Dünyanın kayısı başkenti olarak bilinen Malatya’da bazı bölgelerde kayısı hasadı başladı. Dünyadaki kuru kayısı üretiminin büyük bölümünün yapıldığı kentte 2024 yılı tahmini kuru kayısı rekoltesinin 107 bin tonun üzerinde olması bekleniyor. Türkiye’nin Avrupa Birliği coğrafi işaret belgeli Malatya kayısısında bazı bölgelerde yeni dönem hasadı başladı. 2024 yılı tahmini kuru kayısı rekoltesinin 107 bin 517 ton olarak açıklandığı kentte Battalgazi ilçesi Çolakoğlu Mahallesi mevkiinde hasada başlayan çiftçiler yeni dönemin bereketli olmasını diledi. Hasat yapan çiftçileri ziyaret edip çalışmalarında kolaylıklar dileyerek, yeni dönem hasadın bereketli olması temennisinde bulunan AK Parti Malatya Milletvekili İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak, “Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın önderliğinde AK Parti hükümetleri her daim çiftçinin yanında olmuştur. Bu anlamda 6 Şubat depremleri sonrası sulama altyapılarında yaşanan tüm olumsuzluklar kısa sürede giderilerek üreticilerimizin mağdur edilmemesi için tüm gayret gösterildi. Ziyaret ettiğimiz çiftçilerimizin bir takım talepleri oldu. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) kayısı alıma yapması bağlamında ki taleplerin sonuna kadar takipçisi olacağız. Hem iç pazar hem de dış pazarda yaş ve kuru kayısının piyasaya arzında memnun edici bir fiyat düzeyinin yakalanması ve bu durumun istikralı bir şekilde sürdürülmesi için tüm gayreti göstereceğiz“ dedi. 2024 yılı tahmini kuru kayısı rekoltesinin 107 bin 517 ton olarak açıklandığını hatırlatan AK Parti Malatya Milletvekili İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak, “On binlerce ailemiz ekmeğini iaşesini kayısıdan elde ediyor. Bu kıymetli ürün yıllık olarakta Malatya’mıza 450 ila 500 milyon dolar katma değer sağlıyor. İlgili kurumlarımızın saha çalışmaları sonrasında 2024 yılı tahmini kuru kayısı rekoltesi ise 107 bin 517 ton olarak açıklandı. Hasat sonunda 100 bin ton ihracatla 750 milyon dolar gelir elde etme hedefimiz var inşallah bu hedefi daha üst çıtalara taşımaya gayret göstereceğiz” diye konuştu. Kayısı lif bakımından zengindir, bu da sindirim sağlığı için faydalıdır ve kabızlığı önleyebilir. Kayısılar beta-karoten, C vitamini ve E vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar vücudu serbest radikallerden koruyarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir. Beta-karoten kayısıda bol miktarda bulunur ve göz sağlığı için önemlidir. Beta-karoten vücutta A vitamini'ne dönüşür ve gözler için gerekli olan bu vitamini sağlar. Kayısılar kalsiyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller kemik sağlığı için gereklidir.Kayısılar C vitamini içerir, bu da cilt sağlığını destekler ve ciltteki kolajen üretimini teşvik eder. Düşük kalorili olmalarına rağmen yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlayabilirler, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.Potasyum bakımından zengin olan kayısılar, kan basıncını düzenlemeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Kayısılar içerdikleri antioksidanlar sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilirler.
Kayısıların bu faydalarından en iyi şekilde yararlanabilmek için taze olarak tüketmeye özen göstermek önemlidir. Ayrıca, kurutulmuş kayısılar da besleyicidir ancak daha yüksek şeker içeriğine sahiptirler, bu yüzden porsiyon kontrolü önemlidir.
