Haber Kaynağı : NTV Ekonomi Haberleri Özetleri ve Haberin Tümünü Okumak İçin Tıklayınız
Gravyer peyniri coğrafi işaretle tescillendi
Kars'ta yüksek rakımlı yaylalarda beslenen ineklerin sütünden üretilen gravyer peynirinin tescil edildi. Karar, yöre halkı tarafından sevinçle karşılandı. Kars Ticaret ve Sanayi Odası (KATSO) tarafından 2021'de Türk Patent ve Marka Enstitüsüne yapılan başvuru sonucunda 17 Eylül'de coğrafi işaret tescil belgesi alan yöresel peynir, zorlu bir üretim sürecinin ardından satışa hazır hale getiriliyor. Kentteki mandırada toplanan sütleri belirli aşamalardan geçiren üreticiler, daha sonra bakır kazanlara aktardıkları sütü kaynatarak parçacıklar haline getiriyor. Kazanlardan alınarak kalıplara doldurulan süt, 48 saat dinlendirilip serin odada yaklaşık 6-9 ay muhafaza edilerek gravyer peynirine dönüşüyor. Yöresel ürünün coğrafi işaret almasına sevinen üreticiler ile işletmeciler, hazırladıkları sezonun ilk gravyer peynirini tescilli olarak satmaya başlayacak. KAYAK MERKEZİNDE İLK PEYNİRİ KESTİ Satışa hazır hale getirilen sezonun ilk gravyer peynirini ilçedeki kayak merkezinde kesen satıcı Furkan Turut, Kars gravyerinin tescillenmesinin üretici ve satıcıları çok mutlu ettiğini söyledi.
İlgili Haberler
En Çok Okunan Haberler
-
![]()
Çinli işçiler neden birçok ülkede intihar saldırılarının hedefindePakistan'daki son saldırılardan sonra, Çin Büyükelçiliği, vatandaşlarının ve Çinli şirketlerin dikkatli olmasını ve güvenliği sağlamak için...
-
![]()
Gazze'de, İsrail saldırılarında bir yılda 146 doktor öldüİsrail ordusunun, 7 Ekim 2023'ten bu yana Gazze Şeridi'ne düzenlediği saldırılarda 146 doktorun hayatını kaybettiği bildirildi. Gazze'deki Sağlık...
-
![]()
Muş'ta seyir halinde yanan araç küle döndüMuş’ta seyir halindeki otomobil bir anda alev alarak kullanılamaz hale geldi. Bir hafta içerisinde aynı bölgede iki araç yanarak kül oldu....
-
![]()
Müze çalışanı içecek kutusu sanat eserini yanlışlıkla çöpe attıHollanda'da LAM müzesinde, bir mekanik çalışanı, Fransız sanatçı Alexandre Lavet'in "All The Good Times We Spent Together" isimli eserini çöpe...
-
![]()
-
![]()
Rusya: ABD ve İngiltere, Kuzey Akım hatlarındaki patlamalara dahilRusya Dış İstihbarat Servisi (SVR) Başkanı Sergey Narışkin, ABD ve İngiltere'nin Kuzey Akım doğal gaz boru hatlarındaki patlamalara doğrudan...
-
![]()
İsrail, Suriye'nin başkenti Şam'ı vurdu: 4 ölü! İran'dan açıklama geldiİran resmi haber ajansı IRNA, İsrail'in Suriye'nin başkenti Şam'da İran Büyükelçiliği yakınlarında bir binayı hedef aldığını duyurdu. Suriye basını...
-
![]()
THY 9 ayda 65,1 milyon yolcu taşıdıTürk Hava Yollarının (THY) taşıdığı yolcu sayısı bu yılın ocak-eylül döneminde yüzde 1,8 artarak 65,1 milyona ulaştı. Ocak-eylül döneminde...
-
![]()
TBMM'de yeni yasama yılı: Bahçeli'nin tokalaşması ve söylemleri, iktidarın stratejilerine uyum sağlama çabası olarak görünüyor"Onurlu bir barışın sağlanması için gerekli her türlü bedeli ödemeye hazırız"
-
![]()
Fransız milletvekilleri, katil İsrail'in Gazze'de sürdürdüğü saldırıları meclis gündemine taşıdıFransa'da muhalefet milletvekilleri, İsrail'in Gazze'ye yönelik bir yıldır süren saldırıları sonucu bölgenin harap olduğunu ve son 20 yılda...