Haber Kaynağı : NTV Ekonomi Haberleri Özetleri ve Haberin Tümünü Okumak İçin Tıklayınız
Gravyer peyniri coğrafi işaretle tescillendi
Kars'ta yüksek rakımlı yaylalarda beslenen ineklerin sütünden üretilen gravyer peynirinin tescil edildi. Karar, yöre halkı tarafından sevinçle karşılandı. Kars Ticaret ve Sanayi Odası (KATSO) tarafından 2021'de Türk Patent ve Marka Enstitüsüne yapılan başvuru sonucunda 17 Eylül'de coğrafi işaret tescil belgesi alan yöresel peynir, zorlu bir üretim sürecinin ardından satışa hazır hale getiriliyor. Kentteki mandırada toplanan sütleri belirli aşamalardan geçiren üreticiler, daha sonra bakır kazanlara aktardıkları sütü kaynatarak parçacıklar haline getiriyor. Kazanlardan alınarak kalıplara doldurulan süt, 48 saat dinlendirilip serin odada yaklaşık 6-9 ay muhafaza edilerek gravyer peynirine dönüşüyor. Yöresel ürünün coğrafi işaret almasına sevinen üreticiler ile işletmeciler, hazırladıkları sezonun ilk gravyer peynirini tescilli olarak satmaya başlayacak. KAYAK MERKEZİNDE İLK PEYNİRİ KESTİ Satışa hazır hale getirilen sezonun ilk gravyer peynirini ilçedeki kayak merkezinde kesen satıcı Furkan Turut, Kars gravyerinin tescillenmesinin üretici ve satıcıları çok mutlu ettiğini söyledi.
İlgili Haberler
En Çok Okunan Haberler
-
![]()
İsrailli yetkili: Hayfa'da ekonomik durum zor ve mağazalar kapalıİsrail’in kuzeyindeki Hayfa Belediye Başkanı Yona Yahav, Hizbullah füzeleri nedeniyle dükkanların kapatılmasının ardından kentin ekonomik...
-
![]()
Ünlü vadide 20 saatlik kurtarma operasyonuAvustralya'daki ünlü vadide kano yapmaya giden 60 yaşındaki turist dengesini kaybederek nehire düştü. Şiddetli akıntıda sürüklenen adamın...
-
![]()
Netanyahu, hakkındaki yolsuzluk davasında ifadesinin alınmasının tekrar ertelenmesini istediİsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu, 2019 yılında hakkında açılan yolsuzluk davası kapsamında ifadesinin alınmasına bir kez daha erteleme...
-
![]()
Malatya'da mahsur kalıp kurtarılan çobanlardan biri hayatını kaybettiMalatya'ın Hekimhan ilçesinde yoğun kar yağışı nedeniyle dağda mahsur kalan ve çalışma sonucu kurtarılan 5 çobandan biri kaldırıldığı hastanede...
-
![]()
Gazze'de yerinden edilen Filistinlilerin çadırları yağmur sularının altında kaldıİsrail'in ablukası ve saldırısı altındaki Gazze Şeridi'nin çeşitli bölgelerinde etkili olan yağışlar, yüz binlerce insanın sığındığı çadırlarda...
-
![]()
Fed tutanakları: Faiz indirimleri "kademeli" olmalıABD Merkez Bankası'nın (Fed) son toplantısına ilişkin tutanaklar, Banka yetkililerinin enflasyonun düşmeye ve istihdamın güçlü kalmaya devam etmesi...
-
![]()
Mardinde aşırı yağıştan müstakil ev çöktüMardin'in Kızıltepe ilçesinde aşırı yağış nedeniyle çöken müstakil evde enkaz altında kalan 2 kişi, AFAD ekipleri tarafından yaralı olarak...
-
![]()
İşgalci İsrail'in saldırıları kültürel varlıkları da tehdit ediyorUNESCO Kültür ve Acil Durumlar Direktörü Krista Pikkat, İsrail'in saldırıları altındaki Gazze'de 69 kültürel varlık ile Lübnan'daki 34 kültürel...
-
![]()
Kahramanmaraş'ta kapanan 203 mahalle yolu ulaşıma açıldıKahramanmaraş'ta kar yağışı ve tipi nedeniyle kapanan 203 mahalle yolu ulaşıma açıldı. 26/11/2024 03:48 © TRT HABER
-
![]()
Yeni Delhi'de eğitimde hava kirliliği önlemiHindistan'ın başkenti Yeni Delhi'de hava kirliliği nedeniyle eğitime ara verilen okulların "hibrit" eğitim modeliyle yeniden açılması...